কলা সবথেকে জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর ফল গুলোর মধ্যে একটি, আমাদের বাংলাদেশে এটি সারা বছর সহজলভ্য মূলকভাবে কম এবং প্রায় সব বয়সের মানুষই কলা খেতে পছন্দ করেন, শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক লোক খেলোয়ার থেকে শুরু করে কর্মজীবী মানুষ সবার খাদ্য তালিকায় পছন্দের লিস্টে প্রথমেই তাকে কলা।
কলা শুধুমাত্র ক্ষুধা নিবারনাই করে না কলা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সকল পুষ্টি উপাদানের একটি ভালো উৎস, কলাতে রয়েছে উচ্চমাত্রার পটাশিয়াম ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম প্রাকৃতিক শর্করা, ফাইবার, যা আমাদের শরীরকে শক্তি জোগাতে এবং বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের স্বাভাবিক কার্যক্রমে সহায়তা করে।
আমরা অনেকেই প্রশ্ন করি প্রতিদিন কলা খাওয়া কি ভালো? অথবা কলা খেলে কি কি উপকার হয়?
একটি গবেষণায় দেখা গেছে পরিমিত পরিমাণে কলা খাওয়া একটি সুষম খাদ্য অভ্যাসের অংশ, যা আমাদের হৃদযন্ত্র, হজম শক্তি, পেশি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ শরীরের বিভিন্ন দিক দিয়ে সমর্থন করে।
কলাতে কি কি পুষ্টিগুন রয়েছে?
আমাদের দৈনন্দিন জীবনের চলার পথে আমাদের শরীরের যত ধরনের পুষ্টির চাহিদা রয়েছে তার অধিকাংশই পূরণ করতে পারে কলা, আমি আপনাদের সামনে কলার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে একটু আইডিয়া দিলাম।
একটি মাঝারি সাইজের কলার মধ্যে সাধারণত যা থাকে
- ফ্যাট ০.৩ গ্রাম
- ভিটামিন সি
- ভিটামিন বি ৬
- ম্যাগনেসিয়াম
- প্রাকৃতিক চিনি
- ফুলেট
- ম্যাঙ্গানিজ
- পটাশিয়াম প্রায় ৪২২ মিলিগ্রাম
- ফাইবার ৩ গ্রাম
- ক্যালোরি প্রায় ১০৫
- কার্বোহাইড্রেট ২৭ গ্রাম প্রায়
- পোট্রিন ১.৩ গ্রাম প্রায়
কলা কেন সুপারফুড হিসেবে পরিচিত?
প্রিয় পাঠক কলা কে আমরা সুপারফুট হিসেবে বলে থাকি যদিও কোন বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ নয় তবু কলাকে অনেকেই পুষ্টিকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করেন কারণ কলা আপনাকে যা যা করতে সাহায্য করে
- শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই খেতে পারেন
- কলা খেতে হলে রান্নার প্রয়োজন হয় না
- সহজেই বহন করা যায় কলা
- দামের দিকেও অনেক কম
- খুব তাড়াতাড়ি আপনার শরীরে শক্তি যোগান দেয়
- এবং সহজে হজম হয়
কলা খাবার 10 টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
১ – দ্রুত শক্তি সঞ্চয় করে
কলা এমন একটি কাভার যা প্রাকৃতিক কার্বোহাইডেট এর অন্যতম একটি ভালো উৎস, কলাই রয়েছে গ্লুকোজ, সুক্রন্ত শরীরকে দ্রুত শক্তি দেয় , বিশেষ করে খেলোয়াররা ব্যায়ামের আগে অথবা পরে কলা খেয়ে থাকেন কারণ এটি সহজেই হজম হয় এবং শক্তি পুনরুদ্ধারে অনেক বেশি ভূমিকা রাখে
- সকালের নাস্তায়
- ব্যায়ামের আগে অথবা পরে
- দীর্ঘ সময় ভ্রমণে
২. হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে অনেক উপকারী
কলাতে রয়েছে পটাশিয়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি খনিজ যা আমাদের হৃদয় যন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
কলায় থাকা পটাশিয়াম আমাদের যা উপকার করে
- হৃদপেশীর স্বাভাবিক কার্যক্রম সমর্থন করে
- রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে
- আমাদের শরীরে সোডিয়ামের প্রভাব ভারসাম্য রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে
যাদের কিডনিতে সমস্যা রয়েছে তারা অতিরিক্ত পটাশিয়াম গ্রহণের আগে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী গ্রহণ করবেন।
৩. হজম শক্তি উন্নত করে
কলা এমন একটি কাবার যা ফাইবারে ভরপুর যা আমাদের হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে, যদি আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণ ফাইবার গ্রহণ করুন তাহলে যে উপকার পাবেন।
- যদি আপনার কোষ্ঠকোঠিন্যর সমস্যা থাকে এটা কমবে
- মলত্যাগ করতে সহজ হতে পারে
- আপনার অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখবে।
তবে দীর্ঘদিন যদি কুষ্ঠকঠিন্য বা হজমের সমস্যায় থাকেন তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী তা তো অভ্যাস পরিচালনা করুন
৪. দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে
কলা আমাদের শরীরের শক্তি জোগাড় করে শুধুমাত্র এটাই নয়, কলা খেলে আমাদের দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকে, তাই খুধা কম লাগে, আর এর কারণ হলো ।
- কলাতে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার রয়েছে।
- অনেক বেশি প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
- সহজেই তৃপ্তি দেয়।
৫. কলা পেশির স্বাভাবিক কার্যক্রমে সহায়তা করে
রাতে রয়েছে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের দেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
যারা নিয়মিত খেলাধুলা করেন ব্যায়াম করেন শারীরিক পরিশ্রম করেন তাদের জন্য সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে কলা একটি ভালো ভূমিকা নিতে পারে।
তাই আপনার পেশির স্বাভাবিক কার্যক্রম বাড়াতে কলা খাবেন নিয়মিত।
৬. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে
প্রিয় পাঠক রয়েছে ভিটামিন সি যা আমাদের বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস দেয়, ভিটামিন সি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, এবং শরীরের খুশকি এক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
৭. মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
কলাই রয়েছে ভিটামিন বি ৬ যা আমাদের মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, কলা শরীরে কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার তৈরিতে সাহায্য করে, যা আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কাজের জন্য অনেক বেশি প্রয়োজন, এছাড়াও কলায় রয়েছে প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট মস্তিষ্কের জন্য শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে।
৮. ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
আমাদের মধ্যে একটি ভুল ধারণা রয়েছে অনেকেই মনে করেন কলা খেলে ওজন বেড়ে যায় আসলে বাস্তবে বিষয়টি এতটা সহজ নয়, একটি মাঝারি আকারের কলায় প্রায় ১০৫ কিলোরে থাকে যা ফাইবার থাকায় সময়ের জন্য পেট ভরা অনুভূতি দেয়,
যদি আপনি সফট ড্রিংক এর পরিবর্তে কলা খান এবং অতিরিক্ত জেঙ্ক ফুড বাদ দেন নিয়মিত ব্যায়াম করেন তাহলে কলা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকার অংশ হবে।
৯. কিডনির স্বাস্থ্যে সহায়ক হতে পারে
প্রিয় পাঠক পটাশিয়াম তরল এবং খনিজের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, তবে যাদের দীর্ঘমেয়াদী কিডনি রোগ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত পটাশিয়াম ক্ষতিকর হতে পারে তাই কিডনি রোগ থাকলে চিকিৎসক অথবা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী আপনি রুটিন অনুযায়ী কলা খেতে পারেন।
১০ স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে দারুন
হাঁ বন্ধুরা কলা এমন একটি ফল যা আপনার স্বাস্থ্যকর নাস্তার কাজে লাগে, সহজেই বহন করা যায় খোসা ছাড়িয়ে সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া যায় আর কলা খেতে রান্না করতে হয় না সকল ভ্রমণে অথবা স্কুল কলেজ অফিসে সহজে নেওয়া যায়, যারা ব্যস্ত জীবন যাপন করেন তাদের জন্য এটি একটি সুবিধার জন্য পুষ্টিকর স্বাস্থ্যসম্মত নাস্তা।
প্রতিদিন কলা খাওয়া কি ভালো?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সুস্থ মানুষের জন্য প্রতিদিন দুইটি মাঝারি আগের কলা একটি সুসং খাদ্য তালিকার অংশ হতে পারে, তবে এটি নির্ভর করে আপনার বয়স শারীরিক পরিশ্রম দৈনিক কেলের চাহিদা এবং অন্যান্য খাবারের উপর।
ডায়াবেটিসের রোগীরা কি কলা খেতে পারবেন?
হ্যাঁ অনেক ক্ষেত্রে পরিমিত পরিমাণে কলা খেতে পারেন তবে কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে।
- একেবারে অনেকগুলো কলা খাবেন না
- অতিরিক্ত পাকা কলার পরিবর্তে মাঝারি পাকা কলা বেঁচে খেতে পারেন
- অন্য সকল স্বাস্থ্যকর খাবারের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে
- ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য অনুযায়ী আপনার চিকিৎসক অথবা পুষ্টিবিদ এর পরামর্শ অনুযায়ী খেতে পারেন
শিশুদের জন্য কলার উপকারিতা
শিশুদের জন্য কলা একটি পুষ্টিকর ফল, এবং অনেক উপকারী, সহজে শক্তি দেয়, খুব সহজেই হজম হয়, ভিটামিন এবং গণিত সরবরাহ করে, শিশুদের স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
বয়স্কদের জন্য কলা কেন উপকারী?
যাদের বয়স বেশি তাদের খাবারদাবারের উপর বাড়তি নজর দিতে হয়, তাই সকল স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি রাখতে পারেন কলা, কলা খেলে শরীরে শক্তি বাড়বে, সহজেই হজম হবে, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন B6 সরবরাহ করবে, কলা নরম হওয়াতে সহজেই খেতে পারবে।
শেষ কথা
কলা একটি পুষ্টিকর সহজলভ্য ফল যা আমাদের শরীরে শক্তি যোগায় হজমে সহায়তা করে হৃদ স্বাস্থ্য ভালো রাখে নো স্বাভাবিক কার্যক্রমে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, তবে যে কোন খাবারের মতোই এটাকে পরিমিত পরিমাণে এবং সুষম খাদ্য অভ্যাসের অংশ হিসেবে খাওয়া সব থেকে ভালো।